分類: 生物 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 10-23

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弓龍須菜的學(xué)名為Gracilaria arcuata Zanardini，是一種海產(chǎn)紅藻，屬於龍須菜科（Gracilariaceae）。藻體黃綠色或紫紅色，多肉軟骨質(zhì)，直立圓柱狀，高6～10公分，直徑0.3～0.4公分，互生或不規(guī)則分枝，分枝多弓狀彎曲，分枝基部不縊縮，主軸基部變細(xì)，具有盤狀固著器。藻體-為單軸型構(gòu)造，頂端有一生長細(xì)胞，成熟藻體無明顯中軸構(gòu)造，中間髓部由大的薄壁細(xì)胞組成，皮層細(xì)胞小，呈圓形、長圓形或方形。弓龍須菜的細(xì)胞壁含有豐富的藻膠，是提煉高品質(zhì)洋菜（agar）的最佳原料。弓龍須菜的色素體，除含葉綠素a、葉綠素d、葉黃素及胡蘿卜素外，還含有藻膽素，如藻紅素(p-ycoeryt-rin)及藻藍(lán)素(p-ycocyanin)，故藻體多呈現(xiàn)紫紅、玫瑰紅、暗紅等顏色。

弓龍須菜具有同型世代交替的生活史，即一生中有孢子體與配子體二種型態(tài)交替進(jìn)行，其孢子體與配子體外觀相似。孢子體為雙倍體（2N），可行減數(shù)分裂產(chǎn)生孢子，孢子再萌發(fā)為配子體；配子體為單倍體（1N），可產(chǎn)生雌、雄配子，來自不同藻體的配子進(jìn)行有-配，形成合子，合子再發(fā)育為新的孢子體，這種不同生活型態(tài)交替進(jìn)行的生活史稱為「世代交替」。

弓龍須菜喜生長在有淡水流入和水質(zhì)肥沃的內(nèi)灣中，尤其風(fēng)浪較平靜、水流暢通、地勢平坦、水質(zhì)較清的港灣中，生長較為旺盛。-產(chǎn)於恒春半島、東北部。在世界地理分布上，廣見於熱帶性海域，如韓國、-、琉球群島、-、中國-、菲律賓、印度洋等地。

弓龍須菜可以直接食用(海藻沙拉)，因藻體大，生長快，含藻膠（洋菜）量高可達(dá)30%以上。龍須菜具藥用，可治甲狀腺腫、水腫、泌尿器病、防潰瘍、或做藥丸糖衣。一般洋菜的利用很廣，如制作微生物培養(yǎng)基、食品工業(yè)（果凍、果醬、淀粉代用品、食品罐頭之穩(wěn)定劑、凝膠劑）、紡織工業(yè)、造紙、釀酒之澄清劑、超微切片輔助劑、分析研究（電泳）、醫(yī)藥（胃腸不適、膠囊制作、醫(yī)藥打粒等）。目前-天然產(chǎn)的弓龍須菜數(shù)量不高，未來可朝養(yǎng)殖來量產(chǎn)化，才能進(jìn)一步開發(fā)利用。

參考資料

-海藻資訊網(wǎng).ntm.gov.tw/seaweeds/Guiry, M.D., 2005, .algaebaseTrono, G. C., 1998. Field guide and atlas of t-e seaweed resources of t-e P-ilippines, Book-rk Inc., P-ilippines. 306pp.

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