1943年生於臺南。祖父潘春源及父親潘麗水皆為府城之名畫司。潘岳雄為潘麗水之長子，自幼在耳濡目染的情況下，對丹青及人物畫的創(chuàng)作產(chǎn)生濃厚的興趣，故於年少時常私下執(zhí)筆學(xué)習(xí)描形。初中、高中求學(xué)期間，即利用課余時間跟隨父親至各地廟宇擔任助手，協(xié)助廟畫的工作，由父親提筆畫稿和臉部，他則負責上色安金箔，於此啟發(fā)從事寺廟彩繪的因緣。爾後，高中畢業(yè)因家庭經(jīng)濟及工作福利保障等因素的考量，遂於1960年進入美軍十三航空隊服務(wù)，從事繪畫設(shè)計類工作。1960-1970年間在美軍單位服務(wù)期間，鮮少參與父親在廟畫工作，直至美軍撤臺離開原屬單位後，再重始畫筆，投入廟畫工作。潘岳雄的習(xí)作過程，除對人物肖像、山水花鳥等畫稿的自我臨摩學(xué)習(xí)外，以父親的現(xiàn)場教學(xué)為主。1973至1975年為其生涯的轉(zhuǎn)捩點。期間，有關(guān)於門神的畫作多數(shù)皆由其父親起稿後，再交由他上色，再經(jīng)由父親開面、畫胡須等最後修飾等工作。1976年出師獨立承攬畫師業(yè)務(wù)後，其父仍從旁指點或協(xié)助局部的潤飾，法華寺門神（1977）即是潘岳雄在父親指導(dǎo)下，獨立完成的處女作。潘岳雄早期作品多以父子合作為主。作品主要以臺南、高雄及屏東為主，嘉義以北較少，其中較具規(guī)模者包括：高雄三鳳宮（1969）、臺南關(guān)帝廳（1971，潘岳雄1988重繪）、臺南法華寺（1977）、臺南仁德保生宮（1979）、高雄旗津天鳳宮（1979，浮雕上彩）、臺南五帝廟（1980）及臺南玉井北極殿（1984，潘岳雄1993重繪）等。高雄三鳳宮乃全臺第一次用擂金畫法的門神，作法系先上金色的金邊（鱗片紋路），再上底色（深色），趁底色還沒乾，還有點黏度時，以畫筆沾金粉，由下往上一片一片慢慢掃過，致使每一鱗片清楚分明。1995年父親過世，潘岳雄繼承父職，持續(xù)從事廟宇彩繪的工作，并傳藝授徒。2001年因畫風(fēng)獨特，受邀指導(dǎo)臺南崑山中學(xué)設(shè)置之全國唯一傳統(tǒng)彩繪第二專長班。同年，獲得第十屆全球中華文化藝術(shù)薪傳民俗工藝獎項。潘岳雄的畫作風(fēng)格，筆觸熟練，所創(chuàng)作的人物、神像及花卉，多呈現(xiàn)詩情意境、飄逸高雅及沈穩(wěn)厚重的美感。
參考資料
歷史建筑資料庫分類架構(gòu)暨網(wǎng)際網(wǎng)路建置第一期委托研究計畫成果報告書/計畫主持人林會承教授
