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胃癌病人術(shù)后飲食

胃癌既是胃的惡性腫瘤。導(dǎo)致胃癌的主要危險因素有高鹽分飲食、煙熏或腌制食物、幽門螺旋桿菌感染、抽煙酗酒、年齡(60歲以上)以及有胃癌病家族史。男性的罹患率約是女性的一倍。病癥包括腹部疼痛或有腫塊、原因不明的體重驟減、嘔吐、消化不良。手術(shù)是治療的唯一途徑，放射性治療或化學(xué)藥物治療有時也用作手術(shù)的輔助手段或用于減輕癥狀。

1.胃癌病人術(shù)后飲食原則：采少量多餐，每次進食量只能為常人的1/3至1/2。兩餐之間可增加點心，以獲得必須的營養(yǎng)。
2.胃癌病人術(shù)后進食情形：術(shù)后6至7天始采漸進方式，進食由飲水、米湯、牛奶、稀飯，至正常飲食。且從少量多餐，逐漸達到術(shù)前每日攝食總量，無特別忌諱。但以易消化吸收，無刺激性為原則，故烹煮時少油膩、油炸及辛辣。
3.胃癌病人術(shù)后飲食營養(yǎng)的補充：除蛋白質(zhì)與熱量外，尤應(yīng)攝取足量的維生素和鐵劑；全胃切除患者須每月定期注射維生素B12。

胃癌病人術(shù)后飲食注意事項：

要注意預(yù)防胃癌術(shù)后傾倒綜合征和低血糖綜合征。傾倒綜合片的主要表現(xiàn)是進食甜的流質(zhì)，如加糖的牛奶，10~20分鐘后，即感上腹部不適，腹部脹痛，惡心、嘔吐，腸鳴，腹瀉，全身乏力，頭暈、出汗，心慌，面部潮紅、甚至虛脫。該綜合征多可通過飲食調(diào)節(jié)控制。癥狀較重和反復(fù)發(fā)作者，應(yīng)進食高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的食物，倒到少量多餐，進餐時避免飲用流質(zhì)等液體食物，餐后最好能平臥30分鐘，餐后半小時~1小時呆以飲用少量無糖的液體。經(jīng)此調(diào)節(jié)后，可有效地減慢胃熱電廠空速度及排空量。1~2年后，癥狀可逐步減輕而不再發(fā)作。術(shù)后低血糖綜合征的主要表現(xiàn)是進食后2~4小時，出現(xiàn)心慌，出汗、無力、眩暈，手震顫、饑餓感，嗜睡或虛脫。其原因在于食物過快地排入空腸，葡萄糖被過快地吸收，血糖呈一過性增高，刺激胰腺分泌過多的胰島素，隨即引起了反應(yīng)性低血糖。通過飲食調(diào)節(jié)來控制本綜合片的辦法是：少食多餐，進高蛋白，高脂肪與低碳水化合物飲食，避免甜的、過熱的流質(zhì)飲食。餐后平臥10~20分鐘，并準備可供口服的糖類食品以糾正低血糖。多數(shù)病人經(jīng)此調(diào)節(jié)后，6個月~1年能逐步自愈。

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