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文章目錄

一、孕早期可以吃皮皮蝦嗎二、皮皮蝦有何做法三、皮皮蝦有何禁忌

孕早期可以吃皮皮蝦嗎

1、孕早期可以吃皮皮蝦嗎

皮皮蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮甜嫩滑,易消化,其蛋白質(zhì)含量高達(dá)20%,并含有維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。蝦蛄性溫、味甘。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳脫毒之功效。

中醫(yī)認(rèn)為,蝦肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng),通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效;適宜于、乳汁不通、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

孕媽可以適當(dāng)?shù)厥秤闷てのr,一方面為自己增加營(yíng)養(yǎng),另一方面也可以滿足自己口味的需求。

2、孕婦吃皮皮蝦有何好處

2.1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;

2.2、蝦中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;

2.3、蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;

2.4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。

3、孕婦如何挑選皮皮蝦

3.1、如果蝦的顏色發(fā)亮、發(fā)青,那么就是新鮮的蝦,如果顏色比較黑,不亮,那么就是不新鮮的蝦。

3.2、還可以看蝦頭,如果蝦頭疲軟,看似快掉的樣子,那就不是新鮮的蝦。

3.3、還可以從蝦的爪子上面看,爪子發(fā)紅的蝦也是不新鮮的,發(fā)青才是好蝦。

皮皮蝦有何做法

1、清蒸皮皮蝦

原料:蝦蛄、蔥、姜。

做法

先將蝦蛄洗凈。

將姜切片、蔥切段。

將蝦蛄排放盤中,放料酒、蔥白、姜片,上鍋蒸熟即可。

再用蠔油、糖、醋、姜末、雞精及淋上香麻油調(diào)成沾汁。

2、鹽水皮皮蝦

原料:皮皮蝦兩斤、青紅椒適量

調(diào)料:鹽、姜汁、玫瑰露

做法:先要把皮皮蝦用清水

沖洗幾遍,然后在鍋里加上適量的清水,加入一些鹽、姜汁,再點(diǎn)上幾滴玫瑰露,將味道調(diào)和好以后,將洗凈的皮皮蝦放入鍋中,用中火燒煮。大概3分鐘,皮皮蝦的顏色由青變粉,而且此時(shí)的蝦肉熟得剛剛好,將皮皮蝦撈出裝盤,再撒上一些切好的青紅椒絲,一盤清淡爽口、原汁原味的美味鹽水皮皮蝦就做好了。

特點(diǎn):做好的鹽水皮皮蝦看上去粉嫩晶瑩,肥嫩的蝦肉透過(guò)蝦殼若隱若現(xiàn),加上秘制的醬汁調(diào)味，實(shí)在是一道難得的美味佳肴。

皮皮蝦有何禁忌

懷孕雖然可以吃爬蝦,但是有一些事情也需要特別注意。懷孕吃爬蝦可以,但是前提是不能對(duì)這種食物過(guò)敏,而且吃的量也不能太多。再就是購(gòu)買的時(shí)候一定要選擇新鮮的爬蝦。有一點(diǎn)要在這里提醒大家,吃爬蝦的時(shí)候注意不要再同時(shí)食用維生素C,不然會(huì)在體內(nèi)形成砒霜的成分,引起身體不適,嚴(yán)重了還會(huì)危及生命。也不要與狗肉、雞肉、南瓜等同時(shí)吃,吃的時(shí)候不要吃糖。

綜上所述,相信大家對(duì)孕婦能吃爬蝦嗎這個(gè)問(wèn)題的答案心中也有數(shù)了。孕婦是可以吃爬蝦的,只是要注意不能一次吃太多,過(guò)敏體質(zhì)的孕婦最好不要吃,再就是要注意一些不能與其同食的食物。把注意事項(xiàng)都記好了,各位孕媽媽們就可以享受美味了。

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