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文章目錄

一、甘蔗吃多了會(huì)怎么樣二、甘蔗怎么吃三、甘蔗適合哪些人吃

甘蔗吃多了會(huì)怎么樣

1、甘蔗吃多了會(huì)怎么樣

1.1、吃多了容易長(zhǎng)胖

雖然吃適當(dāng)?shù)母收岵粫?huì)發(fā)胖,但是不能經(jīng)常吃,畢竟甘蔗里面含有豐富的糖分,任何含糖多的物質(zhì)吃多了都有可能導(dǎo)致發(fā)胖,所以大家一定要謹(jǐn)慎食用,尤其是身材比較胖的人,就要少吃這些含糖多的食物,否則的話會(huì)越來(lái)越胖。

1.2、甘蔗吃多了容易上火

甘蔗吃多了是可能會(huì)導(dǎo)致上火的,因?yàn)楦收嶂泻胸S富的維生素和大量的糖分,多吃很有可能會(huì)導(dǎo)致身體不消化而引起身體不適,這樣就很容易引起上火等現(xiàn)象,平時(shí)在吃甘蔗的時(shí)候最好不要超過(guò)兩根,另外就是建議在吃甘蔗的時(shí)候可以將甘蔗汁榨出來(lái)調(diào)配之后再喝。

2、哪些人不適合吃甘蔗

甘蔗雖是果中佳品,但也有不適合吃的人群。比如患有胃寒、嘔吐、腹瀉、痰多等癥的病人,要盡量不吃或少吃甘蔗,以免加重癥狀。另外還必須注意,甘蔗因含有大量的水分,若保管不善,易導(dǎo)致微生物大量繁殖而發(fā)生霉變,并產(chǎn)生毒素,食用后易引起中毒。

3、甘蔗有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

甘蔗是水果中唯一的莖用水果,也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。甘蔗含糖量高,漿汁甜美,被稱為“糖水倉(cāng)庫(kù)”,可以給食用者帶來(lái)甜蜜的享受,并提供相當(dāng)多的熱量和營(yíng)養(yǎng)。

甘蔗汁多味甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,被稱作果中佳品,有人稱:“秋日甘蔗賽過(guò)參”。甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它含有水分比較多,含糖量比較豐富,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。此外,甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì),如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵。另外,甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸,以及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、蘋(píng)果酸、檸檬酸、琥珀酸、延胡索酸、尼克酸、烏頭酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。甘蔗的含鐵量在各種水果中,雄踞“冠軍”寶座,具有“補(bǔ)血果”的美稱。

甘蔗怎么吃

甘蔗削去外皮后即可嚼食,也用來(lái)作為制糖的主要原料,所制之糖稱為蔗糖,分為白糖和紅糖,其品質(zhì)優(yōu)于甜菜糖。

很多人因?yàn)榕侣闊┗驌?dān)心割傷嘴角而不愿吃甘蔗。其實(shí),將甘蔗去皮、切塊,榨汁飲用,不僅吃起來(lái)安全,味道也更加甘冽。若嫌蔗汁單調(diào),可用蔗汁煮飯,能夠和胃寬中,令你胃口大開(kāi)。

吃甘蔗應(yīng)從頂端吃起,這樣才能越吃越甜,越吃越可口。反之,若從根部削批吃起則會(huì)越吃越淡,剩余的1/3就沒(méi)有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗,最好將其切成20～30厘米的段,放入鍋里煮十來(lái)分鐘后撈起趁熱削皮吃,這樣比生吃更甜。甘蔗的幼芽及頂端幼嫩部分,采收調(diào)理炒食,味美可口,為最好的山珍佳品,是纖維食物的最佳來(lái)源。

甘蔗適合哪些人吃

皮色青黃的黃皮蔗,俗稱黃皮果蔗,則味甘而性涼,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱肺熱咳嗽,痰多且痰色黃稠濃濁的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增強(qiáng)潤(rùn)燥清肺熱的功效。竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。至于肺熱咳,咳至吐血之人,飲用后可得以舒緩。此外,據(jù)說(shuō)此方對(duì)于泌尿系統(tǒng)受感染,俗稱(赤尿)也有療效。

竹蔗配白茅根、紅蘿卜煮水確有清熱的功效,小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時(shí)最適宜。再加荸薺(馬蹄),可于小兒出水痘或麻疹時(shí),當(dāng)水常飲,清熱解毒,既可幫助病毒透發(fā),亦可加快痊愈。

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