分類: 生活 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 08-10

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埔里景色優(yōu)美，鎮(zhèn)上觀光景點(diǎn)各具特色，不論是酒廠、鯉魚潭、或是廟宇，都有值得探索的價值。在埔里鎮(zhèn)南興街尾的「打鐵街」，是往昔傳統(tǒng)手工打鐵的集中地，極盛時期有二、三十家打鐵店并列。這條街道仍然保持過去傳統(tǒng)建筑，矮房舍內(nèi)，依稀可看到巨大的鐵機(jī)器，不禁令人泛起思古之情懷！

　『鏗鏘清韻聲連天，鐵店鋪家簇道邊，百鏈千錘巧器造，也堪伐木復(fù)耕田?！黄依镦?zhèn)在早期是著名的林木集散地，居民多為農(nóng)戶人家，農(nóng)家使用的菜刀、柴刀、鐮刀、鋤頭、釘耙等鐵制器具，幾乎都要仰賴打鐵店來打造，那時候打鐵店的生意十分興隆，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)拇蜩F聲處處可聞，忙碌非常。據(jù)說，打鐵店原來并不是集中在一條街上，而是分散各處。日據(jù)時代為了管制刀械，同時避免噪音與空氣污染，便將鐵店集中到南興街尾來管理，這地點(diǎn)就是現(xiàn)今南興街尾與媽祖廟口的「打鐵街」的所在。

打鐵，通常是師徒兩人合作，師父一手用鉗子夾著燒紅的鐵胚，一手拿著鐵鎚；徒弟則雙手舉著大鎚。每當(dāng)師父小鎚落下，發(fā)出『?！坏穆曇簦唤又?，徒弟用大鎚打下來，發(fā)出沉重的『當(dāng)』的聲音。在不停交替的叮當(dāng)聲中，鐵器漸漸成形，一團(tuán)火紅變成了灰色。最後，師父將鐵器放在水里，頓時發(fā)出『嘶嘶』的聲音，直到冷卻後，再加工即成為有用的工具。

　　據(jù)說，埔里的水含有某些細(xì)微礦物質(zhì)，這些極細(xì)微的粒狀物，會在鐵器冷卻時，填補(bǔ)在鐵器的細(xì)微空隙里，使鐵器質(zhì)地更緊密、更堅韌。另外，埔里的地下水，冷度恰到好處，對鐵器冷卻速度和質(zhì)地都有影響。因此，埔里的純手工鐵器品質(zhì)很好喔！

近年來，由於農(nóng)業(yè)機(jī)械化以及工具量產(chǎn)化的影響，手工打鐵的需求量隨之下降，「打鐵街」逐漸沒落，現(xiàn)在街上僅剩六、七家，他們很講求信譽(yù)，產(chǎn)品上除了有各家的商標(biāo)外，還有各自的暗記與不同的招牌產(chǎn)品。為了不要讓這項傳統(tǒng)技藝失傳，埔里鎮(zhèn)公所展開造街計畫，以結(jié)合觀光方式，讓民眾親身體驗手工打鐵的樂趣，重溫鐵街的古早味與古早情；讓埔里的打鐵街，再次叮叮咚咚地興盛起來！

參考資料

黃俊杰【歷史探索】 水牛圖書 73年羅秀華【臺灣的老行業(yè)】遠(yuǎn)足文化 93年郭博州【臺灣鄉(xiāng)土藝術(shù)導(dǎo)賞教學(xué)手冊】國立臺灣藝術(shù)教育館 91年張志遠(yuǎn)【臺灣的工藝】遠(yuǎn)足文化 93年王奕期 /吳漢恩【臺灣的古蹟－南臺灣】 遠(yuǎn)足文化 94年許雪姬【臺灣歷史辭典 】 遠(yuǎn)流出版 93年遠(yuǎn)流視覺書編輯室【回味世紀(jì)臺灣筆記書】遠(yuǎn)流出版 89 年

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