分類: 婚姻 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 12-09

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婚禮當(dāng)天被談?wù)摰米疃嗟漠?dāng)屬新娘禮服，其次便是婚禮蛋糕了。它既是一道美味甜點(diǎn)，也是一種風(fēng)格的體現(xiàn)?；槎Y當(dāng)天蛋糕的價(jià)格和品質(zhì)需注意一下方面：

時(shí)間及精力：做一個(gè)一般的供150人享用的蛋糕，需要25到40個(gè)小時(shí)，從會(huì)見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕。 現(xiàn)實(shí)的態(tài)度：當(dāng)開始看蛋糕的照片時(shí)，盡量現(xiàn)實(shí)些，否則可能會(huì)超出所能承受的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。 關(guān)于奶油：奶油并不意味著低質(zhì)量，你可以用奶油變換各種不同風(fēng)格。 其他的裝飾： 蛋糕上蓋上巧克力外衣，它比奶油貴一些。 橡膠粘合劑或香料添加物、鮮花，經(jīng)常需要手工制作，提高了蛋糕的價(jià)格。 減少開支：蛋糕的大小會(huì)影響其價(jià)格，如果新人用的是簡便餐車或小桌子，可用較小的蛋糕。在大型婚禮上使用大底座的蛋糕。 降低成本：在預(yù)訂地點(diǎn)時(shí)請注意招待會(huì)地點(diǎn)是否有蛋糕師這個(gè)問題，這樣節(jié)省下的費(fèi)用可以用在婚禮蛋糕的成本上。 簡潔和干凈的風(fēng)格：新人需要的蛋糕要清楚的輪廓，柔美和考究的外表，而不是綴滿了珍珠和鮮花。 補(bǔ)充

定制蛋糕的要領(lǐng)：

通過照片等確認(rèn)預(yù)定：為了要向店員明確說明想定制蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，并且還要詳細(xì)說明會(huì)場的大體氣氛、賓客的人數(shù)，這樣才能順利量出蛋糕的大概。 有復(fù)雜圖案的蛋糕要盡早定制：特別的圖案，細(xì)小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費(fèi)時(shí)間的蛋糕要盡早定制。一般來說提前1周，但做工十分精細(xì)的話，提前一個(gè)月就要定審，己提供圖案定制的蛋糕直接與點(diǎn)心師商量。 提示以前制作婚禮蛋糕的小麥粉被用來撒在新娘的頭上，以此來象征幸運(yùn)與繁榮。 一年中，并非所有蛋糕都能隨時(shí)制作的，特別度較高的梅雨季節(jié)或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數(shù)的店都不接受預(yù)定。還有根據(jù)季節(jié)不同，有的水果可能也沒有。 能影響一個(gè)蛋糕風(fēng)格的最好的方法就是用鮮花點(diǎn)綴，鮮花能改變蛋糕所體現(xiàn)的心境，鮮花是能使蛋糕賦予一種新的韻味的價(jià)廉的方法。

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