分類: 百科 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 03-29

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榴蓮長(zhǎng)時(shí)間冰凍后會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生，人食用后會(huì)影響身體健康，出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。冰凍榴蓮會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分出現(xiàn)不同程度的損失，需放在冷藏中儲(chǔ)存。冰凍后再解凍的榴蓮口感會(huì)不如新鮮榴蓮，建議不要冰凍。 　　1、滋生細(xì)菌 　　冰凍榴蓮時(shí)間較長(zhǎng)后會(huì)導(dǎo)致滋生細(xì)菌，即使零下的溫度也無(wú)法把榴蓮中的細(xì)菌全部殺死。人食用細(xì)菌較多的榴蓮肉后會(huì)出現(xiàn)腹瀉的狀況，不利于身體健康。 　　2、流失營(yíng)養(yǎng) 　　長(zhǎng)時(shí)間冰凍的榴蓮營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)出現(xiàn)一定的流失，最好不要食用冰凍榴蓮。吃不完的榴蓮最好在冷藏室保存，能存放約1周時(shí)間，但最好盡快吃完，以免榴蓮肉出現(xiàn)腐爛。 　　3、口味不佳 　　冰凍的榴蓮解凍后風(fēng)味會(huì)出現(xiàn)一定程度的改變，無(wú)法品嘗到新鮮榴蓮的醇厚滋味，因此最好購(gòu)買新鮮的榴蓮，一次能將其吃完最佳，存放也會(huì)使風(fēng)味大打折扣。

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