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答案 1：
這個問題好專業(yè)，不敢造次，權且回答下：
地溝油的危害很大。據科學試驗測定，地溝油的酸敗、羰基價遠遠超出國家規(guī)定的食用油衛(wèi)生指標。酸敗油脂對機體的細胞色素酶等幾種酶系統產生損害作用，油脂的高度氧化產生黃曲霉素-，能引發(fā)多種癌癥，動物長期攝入酸敗變質的油脂，會出現體重減輕和發(fā)育障礙。地溝油中劇毒的黃曲霉素，毒性是-的100倍，是目前發(fā)現的最強的化學致癌物質。實驗證明，長期低劑量使用黃曲霉素可以使動物100％患上肝癌，而且，在其他部位也可以發(fā)生癌癥，如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。
view.news.-/a/20100320/000012.-tm避免遲到地溝油的話，現在不是在研究檢驗方法嗎，過兩天就能出來結果吧。
答案 2：
底溝油成分復雜，也不明。建議禁止食用，但是可以用作工業(yè)或者汽車。聽說已經有這個嘗試了，把地溝油轉化成生物汽油，驅動機動車。
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